Cartilhas sobre alimentação saudável em Braille

A cartilha Alimentação Para Uma Vida Saudável: Orientações Para a Família Curitibana, da Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba (PR), ganhou versão em braille.

Por sugestão do Conselho Municipal de Saúde foram impressos cem exemplares, que já estão disponíveis nos 45 Faróis do Saber, na Biblioteca Pública do Paraná e nas instituições que atuam na área de pessoas com deficiências visuais.

Assim como a versão original, a cartilha em braille reúne informações sobre a importância dos alimentos como fonte de saúde ou, quando indevidamente consumidos, de doenças. Isso porque problemas crônicos como obesidade, diabetes e hipertensão arterial (pressão alta) podem ser prevenidos ou controlados com a ajuda de dietas equilibradas desde a infância.

"A intenção é compartilhar com os portadores de deficiências visuais toda a riqueza de informações contida na versão original da cartilha e que eles também possam se beneficiar dela", diz a secretária municipal da Saúde, Eliane Chomatas.

Os leitores podem obter informações sobre a importância das atividades físicas e de lazer, a alimentação nas diferentes fases da vida, a relação entre nutrição e saúde bucal e o planejamento da dieta diária. Isso inclui que tipos de alimentos comprar, como cozinhá-los ou, no caso de quem precisa comer fora de casa, como escolher o prato ou se servir adequadamente.

No final, orienta sobre a importância da leitura das informações constantes nos rótulos dos produtos alimentícios e apresenta tabelas para monitoramento dos dados biométricos da família, além de abrir espaço para a anotação e a comparação entre as receitas usadas na rotina familiar e como elas podem ser modificadas para se tornarem mais saudáveis.

Na Biblioteca Pública, a cartilha fará parte do acervo geral de 1.041 livros impressos em 2.312 volumes existentes no setor destinado a pessoas com deficiências visuais. Somente a Bíblia ocupa 220 volumes.

Também estão disponíveis 20.630 livros-falados. Todo esse material é acessado por 290 usuários, entre adultos e crianças